De Barcelona

Coca de Cristal 3.00€
Coca con Tomate 4.50€
Pimientos del padrón 4.50€
Patatas a la GUZZO 6.00€
Croquetas caseras de Chipirones (+2.00€/ud. Sup.) 6.50€
Croquetas caseras de Chuletón (+2.50€/ud. Sup.) 7.50€
Gambas de la Barceloneta a la plancha 12.00€
Mejillones de la Barceloneta con Salsa Mediterránea 10.00€
Tabla de Jamón de Bellota 10.50€
Quesos Biológicos de Pirineo con Mermelada de temporada y frutos secos 12.50€
Arroz Venere con Sardina Ahumada de la Ribera 10.50€
Arroz de Butifarra y Pulpo 14.00€
Solomillo de Ternera con Salsa de Vino y Puré de Celeriac 16.50€
Pulpo al Hierro con su Puré de Patata y Salsa de Chorizo 16.50€

Del Mundo

Yuca con Guacamoles de Colores 7.00€
Aguacate a la Parrilla y Ensalada fresca de Quinoa 9.50€
Ensalada Verde en su Vinagreta de Tomate y Jengibre con Crujiente de Yuca 8.00€
Veggie Burger 9.50€
Ceviche Peruano de Corvina 12.50€
Gnocchi con Alcachofas, Jamón de Bellota y Aceite de Trufa 11.50€
Agnolotti caseros con Crema de Calabaza, Ricotta fresca y Tomates Secos 12.00€
Tórtar de Atún con Arroz lavado en Agua de Jengibre y Salsa de Curry Rojo Thai 11.00€
Tórtar de Solomillo con Sabores del Mar Ionio 12.50€
Tataki de Salmón con Puré de Celeriac e Infusión de Soja y Jengibre 10.50€
Tataki de Solomillo en Salsa Ponzú 12.50€

Tintos

Cala 1/Vino de la tierra de Castilla/ Tempranillo, Syrah, Cabernet… Biodinámico 4,50/22€
Se va a hablar mucho de aquella bodega dentro de poco porque trabajan todo a mano, con el máximo respeto siendo biodinámicos. Un vino con una crianza de 12 meses en deposito de cemento y un ligero paso por barrica. ¡Un vino equilibrado con volumen y aromas de chocolate con punta especiada!
Baigorri Crianza/ D.O. Rioja/ Tempranillo 5/24€
¡Magnifico ejemplo de la nueva tendencia de la Rioja! Precioso color granate con carácter y frescura. Frutos rojos, granada, eucalipto y pimienta blanca con toque ahumado gracias a sus 14 meses de barrica.
Luna Beberide Mencia Joven/ D.O. Bierzo/ Mencia 3,50/18€
El Vino Joven de una de las bodegas mas conocidas del Bierzo, Luna Beberide. Un Vino intenso, carnoso y muy vigoroso.
Montresor/D.O. Priorat/ Garnacha, cariñena, Syrah 5,50/26€
Vino fresco, jugoso y algo amable pero sin perder el alma de los Vinos del Priorat, es decir, ¡La mineralidad! Un vino con carácter representativo de la potencia de Priorat con el “savoir faire” de uno de los mejores enólogos de la zona. Aromas a fruta madura con gran persistencia. ¡Muy pero muy sabroso!
Torre de Golban crianza/ D.O. Ribera del Duero/ Tinta fina 5/24€
Bodega referencia en Ribera del Duero. Este Vino tiene armonía porque está muy bien ensamblado. Presenta aromas de fruta roja y negra madura, mezclado con toques de madera tostada. En boca es redondo, sedoso con viva acidez.
Cala 2 Crianza/ Vino de la tierra de Castilla/ Tempranillo, Graciano… Biodinámico. 5/24€
Atractivo picota violáceo con reflejos azules y de buena intensidad. Aromas a tabaco, Canela, Chocolate con toques de fruta confitada y algo espaciado. Buena concentración y acidez con gran persistencia.

Rosados

Clarete de Luna/ D.O. Cigales/ Tempranillo, Albillo, Garnacha, Verdejo 3,50/18€
Color granada con aromas a fresas, frambuesas. Muy fresco con notas florales y herbáceas. En boca es fresco, sabroso y muy redondo.
Triennes Rose/ IGP Var(Provenza)Consult, Grenache 5,50/25€
Fantástico Rosado de Provenza que reúne todo lo que buscamos en un Rosado: Frescura, mineralidad y alegría. Tiene aromas de frembuesas y flores blancas con toque de vainilla.

Blancos

K-naia/ D.O. Rueda/ Verdejo, Sauvignon Blanc 4/19€
El Vino exitoso del momento. Muy perfumado con recuerdos a fruta de la pasión, piña, fruta blanca. Muy fácil de beber en todos momentos.
Pura Vida/ D.O. Costers del Segre/ Macabeo, Chardonnay Biodinamico 5/24€
Blanco muy fino con toque borgoñón. Aromas de fruta blanca y toque floral con notas cítricas hacen un vino complejo y de buena evolución. En boca es graso, fresco, vivo.
Cinco Islas/ D.O. Rias Baixas/ Albariño 4,50/22€
La uva blanca reina de España asociada con una de las Bodegas más antiguas de la zona. Vino con muchos premios en el mundo, seco pero elegante, suave, goloso con aromas de manzana, melocotón de viña. Muy complejo y largo.
Atino/ D.O. Rueda/ Verdejo 3,50/16€
El Verdejo clásico e Rueda mucho mas seco que K-naia, fresco, vivo siendo ligero. Se destacan las notas cítricas y fruta con hueso.
Paso de monterrey/ D.O.Monterrey/ Godello 4/20€
Uva de Galicia que busca protagonismo con aromas florales. Un toque de camomila, manzana, pera y miel. En boca es elegante, untuoso con final largo.
Haz clic en la imagen y descubrirás que Guzzo es mucho más que un restaurante.

Si sufres de alguna alergia alimenticia, por favor, consultanos.