“Guzzo: un restaurante con música en vivo y arte urbano” por Gastronosfera

By 1 octubre, 2018 General

A fines del 2017 lanzamos una nueva carta en Guzzo: de raíz mediterránea, con inspiraciones del mundo. Invitamos a Gastronosfera para conocerla y así nos cuentan su experiencia:

“La combinación canónica de pulpo, patata y pimentón la encontramos versionada con divertida inteligencia. El chorizo libera su esencia sobre el puré (rústico, fantástico) con una doble misión: aromatizar con el punto ahumado del pimentón y lubricar el conjunto de forma golosa.”

Aguacate a la parrilla, Tataki de Salmón, Arroz de butifarra y pulpo… Haz clic en el link para seguir leyendo

http://www.gastronosfera.com/es/restaurantes/guzzo

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